Chassagne-Montrachet

Panoramio

Situé dans la zone étroite connue sous le nom de « Côte de Beaune » dans le département de la Côte d’Or, le domaine de Chassagne-Montrachet, après avoir longtemps produit du vin rouge, est réputé pour sa production de vin blanc, provenant de cinq appellations différentes, dont trois sont classées « grands crus ». La production de vin blanc, cépage Chardonnay, représente près des deux-tiers de la production totale du domaine. La qualité du vin provient en grande partie de la fertilité du sol argilo-calcaire, qui lui donne des arômes de pomme et de miel, si caractéristiques. Deux millions de bouteilles sont produites chaque année.

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©claud, Panoramio

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